フィデウア(パスタのパエリア)

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パエリアよりハマるかも
このレシピの生い立ち
スペインの友達から、フィデウアという料理を教えてもらったので、パエリアの要領で作ってみました。

フィデウア(パスタのパエリア)

パエリアよりハマるかも
このレシピの生い立ち
スペインの友達から、フィデウアという料理を教えてもらったので、パエリアの要領で作ってみました。

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材料

  1. パスタ 200g
  2. パエリアの素 1袋
  3. オリーブオイル 大さじ5
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. シーフードミックス 適量
  6. 250cc

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで、シーフードミックスとみじん切りした玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    水とパエリアの素を入れます。

  3. 3

    細めのパスタを使います。1.6mm

  4. 4

    2が沸騰したら、パスタを短い長さに折って入れ、蓋をして、弱火で15分煮ます。

  5. 5

    火を止めて、蓋をしたまま、10分蒸らします。

  6. 6

    フライパンのまま食べますが、食べにくかったので、お皿に移しました。

コツ・ポイント

パスタは、3cmぐらいに短くした方が食べやすいかもしれません。

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