ホームベーカリーに材料を全て入れる。予め牛乳は、電子レンジで人肌程度に温めて入れる。
レーズンは、投入口へ。

一次発酵までホームベーカリーにお任せ。
できあがった生地を8分割し、丸めてベンチタイム15分。

ロールパン型に成型します。丸めるだけで丸パンでも！！

オーブンの発酵機能で40度30分発酵。過発酵にならないように、ご自宅のオーブン機能により調整してくださいね。

190度予熱後、霧吹きスプレーをふりかけて、オーブン庫内へ。10分焼く。

スチームオーブン機能がついていたら、スチームオーブン190度10分焼成。こちらのほうがふっくら焼き上がります。