【簡単】タイのカルパッチョ

【簡単】タイのカルパッチョ-レシピのメイン写真

【簡単】タイのカルパッチョ

ENO’Sキッチン @enos_kitchen

埼玉県八潮市

鯛の旨味がたまらない♪
レモンの酸味が効いたドレッシングでさっぱり食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
普段は鯛なんて買わないのですが、付近のスーパーで特売だったので、おもいきって購入し作りました。

鯛の旨味がたまらない♪
レモンの酸味が効いたドレッシングでさっぱり食べられます^ ^
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鯛の旨味がたまらない♪
レモンの酸味が効いたドレッシングでさっぱり食べられます^ ^
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普段は鯛なんて買わないのですが、付近のスーパーで特売だったので、おもいきって購入し作りました。

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レモンの酸味が効いたドレッシングでさっぱり食べられます^ ^
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材料

鯛お好み量
玉ねぎ 3/8
ピンクペッパー(お好みで) 適量
●オリーブオイル大さじ1
●レモン汁大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
●ハーブソルト(もしくは塩) 小さじ1/2
●黒胡椒(粗挽) 少々
●オレガノ少々

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作り方

1
玉ねぎを半分に切って、半分の3/4をスライスに、1/4をみじん切りにする。
両方とも水に浸けて辛味抜きをする。
2
鯛は薄く身を切る。
3
みじん切りにした玉ねぎと●を混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。
4
お皿を用意してスライスした玉ねぎをのせて、その上に鯛を並べる。
※お好みでベビーリーフなどを中心に置いて彩りを良くする
5
仕上げに③のドレッシングをかけて、お好みでピンクペッパーを散らせば完成です！

コツ・ポイント

酸味が得意な方はレモン汁を少し多めに入れてもOKです。

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ENO’Sキッチン @enos_kitchen

2022/05/13 22:55に公開

埼玉県八潮市

家庭料理や少し手の込んだおつまみなど、大好きな酒飲みの妻のためのレシピを中心に投稿しています。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！◆◇クックパッドアンバサダー2021〜2024・2026◇◆

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このレシピのキーワード

カルパッチョ鯛ハーブ玉ねぎ

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