材料を切る。

ごま油でにんにく、生姜、玉ねぎ、豆板醤を炒める。

香りが立ったらひき肉を入れて炒め、日が通ったらパプリカとミニトマトを投入する。

調味料とバジルを加えて、水分が減るまで炒める。
その間に目玉焼きを作る。

ご飯に盛り付け、目玉焼きを乗せて完成。