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ふき味噌
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ふき味噌-レシピのメイン写真

ふき味噌

romys
romys @cook_40296874

春のご飯のお供です♪
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ぽってり仕上げたい場合、みりん入れなくてもいいでしょう。

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材料

  • ふきのとう 20個位
  • 味噌 大匙3
  • みりん 大匙1
  • 砂糖 大匙2
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは、洗って、ざくざく刻む。

  2. 2

    油をしき、ふきのとうを炒める。

    • ふき味噌作り方2写真
  3. 3

    調味料を加え、混ぜ、出来上がり。

    • ふき味噌作り方3写真

コツ・ポイント

ふきのとうは、刻むと、どんどん色が変わってきます。
甘めです、お好みでお砂糖を、加減してください。

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romys
romys @cook_40296874
2022/03/08 13:29に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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ふきのとう 味噌

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