一口大に切った鶏もも肉をプレーンヨーグルトに漬けて数時間おきます

フライパンに油を引きマスタードシードをテンパリングします。プチプチ跳ねてきたら頃合いです

２に鶏もも肉をヨーグルトごと入れて良い感じに焼きます。油跳ねに注意。

冷凍ズッキーニを投入し全体に火が通るまで炒めます。塩胡椒で味を整えて出来上がりです。