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たつごみそを使った肉みそ
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たつごみそを使った肉みそ-レシピのメイン写真

たつごみそを使った肉みそ

茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123

★市内在住小学生のレシピ★
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「地元の野菜や特産物を使った一品を作ろう!」
高萩市内の小学生にレシピを提供してもらいました。

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 500g
  • 長ねぎ 1本
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • たつごみそ 大さじ1
  • にんにく 2片
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長ねぎ・にんにくをみじん切りにする。
    。

  2. 2

    砂糖・しょう油・みそを合わせる

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、よく温まったら①を入れ、香りが立つまで炒める。

  4. 4

    ③にひき肉を入れ、しっかり炒めたら、②を入れる。

  5. 5

    3分位炒め、調味料がなじんだら、完成。

コツ・ポイント

工程④では、ひき肉にしっかり火を通してから調味料を入れると焦げません。

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茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123
2022/04/25 04:12に公開
茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。【高萩市HP】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 にんにく 味噌 長ネギ

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