超簡単!!白米が進むがっつりトンテキ!

超簡単!手間抜き女子 @cook_40317898
簡単に包丁を使わずトンテキを食べたくて。
ネギ、豚肉は切る時にキッチンバサミを使用しています。検索top10有難うです!
このレシピの生い立ち
白米がたくさん進む、トンテキがたべたくて。
洗い物は最低量。包丁、まな板なし!!!!
10分あればソースもできちゃうトンテキ!
油を少し入れることで表面がカリッと中身はふっくらなトンテキになります。ぜひおためしあれ〜!!!
超簡単!!白米が進むがっつりトンテキ!
簡単に包丁を使わずトンテキを食べたくて。
ネギ、豚肉は切る時にキッチンバサミを使用しています。検索top10有難うです!
このレシピの生い立ち
白米がたくさん進む、トンテキがたべたくて。
洗い物は最低量。包丁、まな板なし!!!!
10分あればソースもできちゃうトンテキ!
油を少し入れることで表面がカリッと中身はふっくらなトンテキになります。ぜひおためしあれ〜!!!
作り方
- 1
豚肉のすじを4〜5カ所キッチンバサミで切り、トレイの上にそのまま小麦粉をふり両面につけていく。
- 2
●の調味料を全て混ぜる。
- 3
フライパンに少し油を敷き、豚肉を強めの中火で!両目焼き色をつける。この時は蓋をしない。
- 4
焼き色がついたら弱火にして蓋をして3分〜4分→切ったネギを入れ裏返してまた3分蒸し焼き。(火が通ればok!)
- 5
ネギにも焼き色がついたら、●の調味料をフライパン入れ、絡めてとろみがついたら完成!お好みのレタスやキャベツを添えて。
コツ・ポイント
4ではじっくり弱火で蓋をする事。ネギの水分もつかって蒸し焼きにします。それだけで豚肉がふっくらやわらかくなります。またフライパンの油はほんの少しで。豚肉から油が出るのでくっつかないのと、油っこくなるのを防ぎましょう!♪
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