アカガレイのみそマヨパン粉焼き
さかなざわさちこ @cook_40242167
火を使わない簡単調理
このレシピの生い立ち
北陸学院大学短期大学部の田之下真衣さんが考案したレシピです。
「金沢のヘルシーお魚レシピvol.3」（2022年2月発行）に掲載されています。
アカガレイのみそマヨパン粉焼き
火を使わない簡単調理
このレシピの生い立ち
北陸学院大学短期大学部の田之下真衣さんが考案したレシピです。
「金沢のヘルシーお魚レシピvol.3」（2022年2月発行）に掲載されています。
作り方
- 1
【下準備1】カレイは骨をとり除き、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
【下準備2】カレイの臭みを取るために塩をふってしばらく置き、キッチンペーパーで水分を拭き取っておく。
- 3
マヨネーズとみそを混ぜ合わせる。
- 4
③をカレイにまんべんなく塗る。
- 5
④にパン粉を全体的にまぶす。
- 6
トースターに入れて、180～200℃で焼き色がしっかりつくまで10分くらい焼く。中に火が通ればOK。
- 7
調理時間 20分
エネルギー 186kcal
たんぱく質 17.2g
食塩相当量 1.2g
(1人分)
コツ・ポイント
みそとマヨネーズをしっかりと味が均等になるように混ぜ合わせておきましょう。
焼くとき、少しクシャっとさせたアルミホイルにのせると、くっつきにくいよ。
代用できる魚介●
タラ、タイ、サケなど
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20655616
