てんさい糖で作る水ゼリー
Daichaaan @cook_40326042
スーパーで売っているてんさい糖と水とゼラチンだけでできる、超簡単なゼリー
このレシピの生い立ち
自分でゼリーを作ろうと思った時に、簡単なものを作りたいと考え、このレシピを思いつきました。
(ポイントに書ききれませんでしたが、甘めがお好きな方は、てんさい糖を多くするか、ガムシロップを足してください)
てんさい糖で作る水ゼリー
スーパーで売っているてんさい糖と水とゼラチンだけでできる、超簡単なゼリー
このレシピの生い立ち
自分でゼリーを作ろうと思った時に、簡単なものを作りたいと考え、このレシピを思いつきました。
(ポイントに書ききれませんでしたが、甘めがお好きな方は、てんさい糖を多くするか、ガムシロップを足してください)
作り方
- 1
まず耐熱容器にクックゼラチンを2袋入れる。そして、沸騰したお湯100mlを入れてすぐ混ぜる。溶けきるまでしっかり混ぜる。
- 2
ゼラチンを溶かした液体とてんさい糖と水(常温でも冷たくてもいい)を混ぜる。
- 3
お好みの型に流し入れる。
- 4
冷蔵庫で、約3時間ほど冷やす。(冷たく食べたい方は、約5、6時間冷やす。)
コツ・ポイント
クックゼラチンはよく溶かさないと固まりになって、食感が悪くなり、一部固まらないところがあります。最初にお湯で溶かすとき、ゼラチンが１カ所に固まらないように混ぜましょう。柔らかめ、またはクラッシュゼリーの場合は水を５００ｍｌにして下さい。
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