作り方
- 1
銀ダラ←水で洗い キッチンペーパーで
しっかり水気を拭き取る
生姜←薄切り用意 - 2
フライパン(中火)に 水 酒 きび砂糖 みりん しょうゆ 生姜を入れる
- 3
ふつふつ沸騰してきたら銀ダラをいれ弱火にしアルミホイルで落し蓋をし3分煮る
- 4
銀ダラを裏っ返しアルミホイルの落し蓋をし更に3分煮る
- 5
魚に味がしみたら皿に盛り付け残りの煮汁を少し煮つめかけたら完成
コツ・ポイント
魚をよく洗って水気をとることで臭み防止(*´∀｀*)
煮付けにあう魚ならタレはこの割合で何でも(*´∀｀*)
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