筍（たけのこ）の木の芽揚げ
春が旬の「タケノコ」と木の芽の香りを楽しむ一品です
このレシピの生い立ち
狭山市産のタケノコを使いました。
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埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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