大人も子供も満足★豚ひき肉の甘口カレー
ryots @cook_40306262
休日のご飯に豚ひき肉のカレーはいかがでしょうか。小さいお子さんでも野菜とお肉をたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
カレーは豚ばら肉が定番ですが、ひき肉でも美味しくできます。スパイシーなカレーが食べたい、でも子供が辛くて食べられない、という悩みを解決させるレシピです。
大人も子供も満足★豚ひき肉の甘口カレー
休日のご飯に豚ひき肉のカレーはいかがでしょうか。小さいお子さんでも野菜とお肉をたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
カレーは豚ばら肉が定番ですが、ひき肉でも美味しくできます。スパイシーなカレーが食べたい、でも子供が辛くて食べられない、という悩みを解決させるレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。りんごはすりおろし、バナナはフォーク等で潰しておく。
-
- 2
フライパンまたは鍋を熱し、ひき肉を炒める。塩胡椒をふる。
-
- 3
ひき肉に概ね火が通ったら、玉ねぎ、人参、にんにく、生姜を加えて炒め合わせる。
-
- 4
ケチャップとソースを加えてさっと炒める。
-
- 5
水を加えて沸騰させる。
-
- 6
沸騰したら、りんご、バナナ、カレールウを加えてよく混ぜる。
- 7
10分ほど煮込む。シャバシャバしすぎてる場合は煮込む時間を長くして下さい。作り置きする場合は少し水っぽくても大丈夫。
-
- 8
お好みで塩胡椒またはソースで調味したら完成。白米をお忘れなく。
-
- 9
残ったらカレーパンにするのもありですね。
コツ・ポイント
ひき肉と野菜はしっかりと炒めてください。バナナは完熟したのものがおすすめです。
子供には少しスパイシーなジャワカレー（甘口）でも、りんごとバナナを入れることで甘く仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20656974
