【準備】
・Bは合わせます。

豚ヒレ肉は余分な筋を除き、食べやすい大きさに切ります。Aで下味をつけ、片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油をひき、２を入れます。ふたをして温度調節機能を160℃に設定し、焼きます。

肉に火が通ったら取り出します。

同じフライパンにタマネギとサラダ油を入れてサッと炒めます(中火)。Bを加えて軽く煮詰めます(中火→弱火)。

肉を戻し入れてバターを加え、全体をからめます。

6を器に盛りつけ、万能ネギを散らします。