このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

豚肩ロースを1.5cm厚さにカットする。塩小さじ1/2と胡椒を全体にふる。

キャベツをざく切りにする。

にんにくを叩いて潰した後、粗みじん切りにする。オリーブオイルと一緒に鍋に入れる。

鍋を弱中火で熱し、小さいにんにくが色づき始めたら豚肉を入れて表面の色が変わるまで炒める。

ホールトマト缶を加えてヘラで潰す。缶に分量の水を加えて残っていたトマトを洗う様にして鍋に入れる。

キャベツを加え（キャベツはトマトに沈まなくてもOK）蓋をして30分煮込む。

１５分経った所でキャベツをトマトに軽く沈める。蓋をして弱火にし、引き続き煮込む。

ソース用の塩小さじ1/2を加えて全体を混ぜる。盛り付けてパルメザンチーズを適量ふる。

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