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超簡単!新じゃがの味噌バター煮
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超簡単!新じゃがの味噌バター煮-レシピのメイン写真

超簡単!新じゃがの味噌バター煮

きよっペ
きよっペ @cook_40297098

家事代行、つくりおきで人気のメニューです。最初に調味料も全部入れて煮るだけ。作っている間に他の料理もはかどります。
このレシピの生い立ち
母の実家、山梨の煮物を簡単にアレンジしました。

家事代行、つくりおきで人気のメニューです。最初に調味料も全部入れて煮るだけ。作っている間に他の料理もはかどります。
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母の実家、山梨の煮物を簡単にアレンジしました。

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きよっペ
きよっペ @cook_40297098

家事代行、つくりおきで人気のメニューです。最初に調味料も全部入れて煮るだけ。作っている間に他の料理もはかどります。
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母の実家、山梨の煮物を簡単にアレンジしました。

家事代行、つくりおきで人気のメニューです。最初に調味料も全部入れて煮るだけ。作っている間に他の料理もはかどります。
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材料

3人分
  • 新じゃが 300グラム
  • 水 1カップ位
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮つきのままよく洗う。一口大に切る。

  2. 2

    鍋にひたひたの水、味噌、砂糖、バターを入れ、蓋をして中火で煮る。沸騰したら蓋を取り、15分ほどコトコト煮る。

    • 超簡単!新じゃがの味噌バター煮作り方2写真
  3. 3

    汁が煮詰まり、トロリとしたら火を止め、器に盛りつける。

    • 超簡単!新じゃがの味噌バター煮作り方3写真

コツ・ポイント

材料、調味料をはじめから入れて、あとは煮るだけ。
芋に対して7分目位の水を入れ煮ます。煮詰めが甘いと汁の絡みもよくないですが、焦がさないように注意!

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きよっペ
きよっペ @cook_40297098
2022/03/03 13:49に公開
家事代行サービスで料理専門日々お客様のお宅で料理しています。その中から簡単、美味しいものを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

バター煮 バター 新じゃが 味噌

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