保育園のシナモンロール
098ipo @cook_40157909
子どもと一緒に作ってみてはいかがですか？
きび砂糖お互いですが精製されていないため身体に優しく美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
!マークはあらかじめ合わせておいてください
保育園のシナモンロール
子どもと一緒に作ってみてはいかがですか？
きび砂糖お互いですが精製されていないため身体に優しく美味しいですよ^_^
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アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻し、牛乳は40℃くらいに温めておく
- 2
強力粉をボウルに入れ山のようにする。
右のなだらかな部分に塩、左のなだらかな部分にドライイーストと砂糖を入れる - 3
ドライイースト側のなだらかな山にむかって牛肉を入れ、よくこねる。バターをいれさらにこねると滑らかになります
- 4
生地をボウルに入れ40度で30分一時発酵させた後にガス抜きをし、少し置いておく
- 5
まあるい生地を四角に広げてシナモンパウダー、ココア、きび砂糖を混ぜた物をふりかけ手前から奥にくるくる丸めていく
- 6
巻き終わったら包丁で切って天板へ並べて40℃で25分の二次発酵
- 7
180℃で15分ほどオーブンで焼く
コツ・ポイント
少し手間はかかりますが美味しいですよ♪
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