ざくざく食感◎人参の洋風かき揚げ
recipe◎39 @cook_40299410
にんじん大量消費！！粉チーズ＋油で揚げることで人参臭さがなくなり人参が苦手なお子さんでもスナック感覚で食べられます！◎
このレシピの生い立ち
にんじんを大量に消費するときの定番メニューです♩家族にとても好評なためレシピ化しました◎
にんじんの臭みが和らぎ、甘味だけが残るのでかなり食べやすいと思います！
ざくざく食感◎人参の洋風かき揚げ
にんじん大量消費！！粉チーズ＋油で揚げることで人参臭さがなくなり人参が苦手なお子さんでもスナック感覚で食べられます！◎
このレシピの生い立ち
にんじんを大量に消費するときの定番メニューです♩家族にとても好評なためレシピ化しました◎
にんじんの臭みが和らぎ、甘味だけが残るのでかなり食べやすいと思います！
作り方
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- 2
千切りにしたにんじんにパルメザンチーズをまぶします
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- 3
薄力粉と片栗粉を加えて混ぜます
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- 4
水を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
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- 5
お好みの大きさにまとめて180度の油で揚げます
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- 6
お好みでパセリを散らして完成です♡
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コツ・ポイント
揚げるときに焦げやすいので裏表を返しながら揚げてください！
形を作る時に平べったくすると全体的にざくざくに、ボール状にすると外はざくざく中はしっとりしたかんじになります♩
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きんぴらでは食べないお子さまでも美味しく食べられるようにかき揚げにしました😊甘しょっぱくてサクサクで、おやつ感覚で食べられます♪茨城県鉾田市では、にんじんの生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20658183
