トマトときゅうりの炒め煮
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama
トマトの酸味とシャキシャキきゅうりの食感がたまらない♪夏にぴったりの1品です
このレシピの生い立ち
トマトに含まれているリコピンは､冬よりも旬の夏場に多く含まれ､油で調理することで吸収力が高まります｡老化防止や美肌効果､生活習慣病の予防に役立つといわれています
トマトときゅうりの炒め煮
トマトの酸味とシャキシャキきゅうりの食感がたまらない♪夏にぴったりの1品です
このレシピの生い立ち
トマトに含まれているリコピンは､冬よりも旬の夏場に多く含まれ､油で調理することで吸収力が高まります｡老化防止や美肌効果､生活習慣病の予防に役立つといわれています
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埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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