水700mlに本格だしパック1包を入れてだしをとる。

具材を切る。玉ねぎはスライス、トマトはひと口大、エリンギは半分に切り薄切り、大葉は千切りにする。

だしの中に、かえし、塩を加え、煮立ったら玉ねぎ、エリンギ、パスタを入れ蓋をして中火〜中強火で茹でる。

パスタの茹で時間が残り2分でトマト、ツナ、バター、ごま油を加え茹でながら混ぜ合わせる。

器に盛ったら仕上げに大葉、お好みで黒胡椒をして完成！