レシピ動画：
https://youtu.be/xvtqb0T8ovs

ヨーグルトを100g分カップに取り分けます。

チーズを100g分取り分けたら300wで2分ほどレンチンして溶かします。

粉ゼラチン4gを大さじ２杯のお湯で溶かします。※板ゼラチンの場合は水で戻してからお湯で溶かすこと。

溶かしたチーズにゼラチンを混ぜます。

チーズとゼラチンが混ざったらラカントまたはグラニュー糖を入れて混ぜる。

ゼラチンを混ぜたチーズをヨーグルトのカップに戻します。

ゼラチンが行き渡るように時間をかけてしっかり混ぜてください。

ラップをして冷蔵庫で４〜６時間ほど冷やし固めます。

周りをナイフで剥がします。

振り振りしてレアチーズケーキを落とす。

苺レアチーズケーキの完成。