やさしい味のふわとろ卵サンド
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ふんわりやさしい卵サンドは、口の中で溶けるほどふわとろです。とても簡単に作れますので、ランチにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグを挟んだ、卵サンドのレシピを作りたくて考えました。
やさしい味のふわとろ卵サンド
ふんわりやさしい卵サンドは、口の中で溶けるほどふわとろです。とても簡単に作れますので、ランチにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグを挟んだ、卵サンドのレシピを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを中火で熱し、温まったら●を入れて絶えず菜箸で混ぜ、半熟状態になったら火を止めボウルに移して粗熱を取る
- 3
★を混ぜ合わせ、サンドイッチ用パン3枚にバターを塗り、3枚に★を塗る。
- 4
②の粗熱が取れたら、バターを塗ったサンドイッチ用パンにのせて、★を塗ったサンドイッチ用パンを被せてラップに包む
- 5
ラップをつけたまま包丁で3等分に切り、ラップを外して器に盛り付ける。
- 6
YouTube動画→
-
コツ・ポイント
・加熱して卵液が流れなくなったら、火を止めるサインです。
・ラップに包む時間は10分になります
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘まんだ量になります
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