ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れてラップをして600wで3分加熱。

魚介、ウインナーは湯がいておく。
枝豆も解凍して、サヤから出す。
にんにくはみじん切りにする。

黒酢を回しかけ、枝豆も入れて水分を飛ばすようにさっと絡める。