即完成!大人気カレーうどん

小料理よっちぃ
小料理よっちぃ @cook_40326070

簡単調理&お鍋の掃除を兼ねて。
凝ってないのにとても美味しいカレーうどんです♪
このレシピの生い立ち
とにかく素早く、お安く!
部活男子の間食にも大活躍でした。
忙しいママの味方です☆

#時短 #簡単

即完成!大人気カレーうどん

簡単調理&お鍋の掃除を兼ねて。
凝ってないのにとても美味しいカレーうどんです♪
このレシピの生い立ち
とにかく素早く、お安く!
部活男子の間食にも大活躍でした。
忙しいママの味方です☆

#時短 #簡単

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材料

2人分
  1. 残ったカレー(中辛) カレーライスの1人前程度
  2. お水 600㎖
  3. 和風だしの素 4g(小分け1袋)
  4. お好みで具追加(エノキ長ネギ油揚げ等) 適量
  5. ☆お醤油 大さじ1
  6. ☆みりん(みりんタイプでも可) 大さじ1
  7. ☆料理酒 大さじ1
  8. ☆白だし 大さじ1
  9. たまご(お好みで) 2個
  10. 小ネギ(盛り付け・お好みで) 適量
  11. ゆでうどん 2袋(2人前)

作り方

  1. 1

    家族でカレーライス、には足りないし…。という量が残ったカレー

  2. 2

    カレーはそのまま
    鍋へお水を約600㎖。
    和風だしの素1袋を入れ
    中火~弱火でお鍋の内側をお掃除するイメージで混ぜます。

  3. 3

    ※覚えやすく全て大さじ1。

    ☆を各大さじ1入れて混ぜます。
    この時は弱火がおすすめ。

    キノコ等追加する際はここで投入

  4. 4

    うどん投入。

    ※包丁を使うタイミングで
    青ネギ刻んでおきました。

  5. 5

    この時お好みで卵をポン♪
    蓋をして弱火3分。半熟になります。
    私は卵大好きなので2個♡

  6. 6

    おネギをパラパラして完成です。

コツ・ポイント

簡単なのでコツなしです(*^^*)
カレーを作ったお鍋が綺麗になるので一石二鳥です♪

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小料理よっちぃ
小料理よっちぃ @cook_40326070
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家事もお仕事も全力!!だけど時間とパワーとお金をかけず心を込めて毎日手作りを心掛けています♪お酒を飲みながらお料理したり、たまにダイエットしたり…。そんなママレシピの一部をご紹介出来たらと思います(*˙︶˙*)♡
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