ジャガイモを切って水にさらす。
アスパラもカットして水洗いし、ザルで水気を切る。
ソーセージも斜めにカット。

フライパンにバターとソーセージ、ジャガイモを入れ炒める。
バターが行き渡ったら○を振り入れる。

アスパラも入れ、軽く炒めたら　水を大さじ２入れ、アルミホイルで落とし蓋をふんわり掛けて　蒸し焼きにする。