食べやすい大きさに切ったキャベツの上に豚バラ肉、焼きそばの麺を乗せて、水を少し加えて、弱火で10分焼きます。

塩コショウ、ウースターソース、みりん、日本酒、醤油を加えて、数分炒めます。

お皿に移し、紅生姜、花かつお、青のりを乗せます。