簡単に春の味、ホタルイカのぬた

簡単に春の味、ホタルイカのぬた-レシピのメイン写真

簡単に春の味、ホタルイカのぬた

みいわん @cook_40319549

ホタルイカがちょっとおしゃれにな一品に。火を使わないので簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
ホタルイカが大好きでいつも酢味噌や、わさび醤油でいただきますが、たまには一手間かけても良いかなぁ、と。

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ホタルイカがちょっとおしゃれにな一品に。火を使わないので簡単ですよ。
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ホタルイカが大好きでいつも酢味噌や、わさび醤油でいただきますが、たまには一手間かけても良いかなぁ、と。

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材料

わかめ(乾燥カットワカメ) 約大匙2
長ネギ約20cmくらい
ホタルイカ(1パック) 約100g
☆辛子味噌(以下をすべて混ぜる)
味噌大さじ1
砂糖大さじ1強
水小さじ1
酢小さじ1〜2
和辛子(チューブ) 1〜2cm

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作り方

1
わかめは水で戻して大きい場合は適当な大きさに切る。(今回はカットワカメでつくりました。)
2
長ネギは斜めに切って、耐熱容器に入れ、電子レンジにかける。
3

ネギがしんなりして辛味が無くなれば良い。(我が家では600Wで1分30秒〜2分)
4
ホタルイカ、ワカメ、ネギを
辛子味噌で和えれば出来上がりです。
5

辛子味噌は全ての材料を混ぜて用意しておいてください。

コツ・ポイント

ネギが嫌いな方はきゅうりでも美味しいですよ。辛子酢味噌は好みで砂糖、酢、辛子を増減してください。

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みいわん @cook_40319549

2022/03/02 09:26に公開

美味しい料理は生活を豊かにしてくれます。大好きな人々と食卓を囲む幸せはかけがえのないものだと思います。

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このレシピのキーワード

ワカメホタルイカ味噌長ネギ

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