まず初めにオーブンを160度に予熱しておきます。

卵を卵白と黄身にわけ、卵白のみをボールに入れてハンドミキサーを高にセットして混ぜます。

軽く混ざったらグラニュー糖を3回ほどに分けて入れます。

混ぜ終わったら、黄身を入れホイッパーに持ち替えてまた混ぜます。

そして、耐熱容器にバターと牛乳を入れ電子レンジで20秒ほどチンし、先程のボールに入れて混ぜます。

次に小麦粉を振るい入れ、泡をつぶさないようにふんわり混ぜます。ゴムベラを使ってもいいかも！

生地はこれで完了！
そしたら型に流しいれ、空気を抜き、160度のオーブンで35分焼きます！

途中様子をよく見て色がついてきたらアルミを被せて置くときれいな焼き色になりますよ ♪

ちなみに私はショートケーキ
を作ったよー٩(´･ω･`)و