簡単！しめじと舞茸のハヤシライス♪
なおあき1981 @cook_40135722
子供の頃から大好きなハヤシライス！2、3年前、エルグルメさんイベントで冊子頂いた時何度も作りました！オリジナルでは初〜
このレシピの生い立ち
味もお気に入りです♪トマトケチャップをソースで伸ばすように、ケチャップ少なめソースが多めなのか、とレシピ本や料理番組で学び（こういうレシピってある程度型なので）作りやすかったのです♪
簡単！しめじと舞茸のハヤシライス♪
子供の頃から大好きなハヤシライス！2、3年前、エルグルメさんイベントで冊子頂いた時何度も作りました！オリジナルでは初〜
このレシピの生い立ち
味もお気に入りです♪トマトケチャップをソースで伸ばすように、ケチャップ少なめソースが多めなのか、とレシピ本や料理番組で学び（こういうレシピってある程度型なので）作りやすかったのです♪
作り方
- 1
玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、フライパンをオリーブオイルとバターを入れ熱する。
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- 2
牛小間切れ肉を炒め、塩胡椒を振り
玉ねぎ・（石づきをとって小房に分けた）舞茸しめじを合わせ炒める。 - 3
2に、小麦粉を入れ、赤ワインを注ぎ、一煮立ち、
- 4
トマト缶と水を注ぎ、ケチャップ、ウスターソースと混ぜ。蓋をし8〜10分ほど煮込む。
- 5
（水分が飛びすぎないか
確認した方が良いかと）完成！ - 6
ターメリックライスは、レシピID: 19095145 に載せてます〜♪
コツ・ポイント
蓋をして煮込むときの火力は弱火、水分は適宜確認した方が良いと思います♪ホントはもっと工程撮りたかった〜も繊維に逆らってきるとは、だけでも、。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20661948
