千切り大根のサッパリごま塩和え
そう若くはない若い衆 @cook_40325002
大根ですぐに出来るサッパリな一品。
もりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
以前に大根おろしをするために買った大根が残っていました。今晩はカレーにするので、それに合う何かと思い作りました。
酢の物っぽくなると息子たちは嫌うので、これなら食べるかな？
千切り大根のサッパリごま塩和え
大根ですぐに出来るサッパリな一品。
もりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
以前に大根おろしをするために買った大根が残っていました。今晩はカレーにするので、それに合う何かと思い作りました。
酢の物っぽくなると息子たちは嫌うので、これなら食べるかな？
作り方
- 1
大根の皮をむき、千切りに。
千切りスライサー(こんな名前ですか？)を使いました。
水にさらさずそのまま使用します。 -
- 2
ごま塩を大さじで山盛り一杯すくい、ザーッとかけて混ぜます。
すぐにしんなりしてきます。お酢と砂糖を合わせます。
-
- 3
ごま塩を混ぜた千切り大根にかけて、混ぜ合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ごま塩の量はお好みで加減して下さい。
味見して入れすぎたなと思ったら、その上からさらに大根を千切りにして混ぜて下さい。
けっこう適当^ ^
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