One Pan パスタ ストレスフリー
洗い物が少なく、簡単にできるパスタです。小学生のお子さんでもできそうなレシピなので、学校が休みの日のランチなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
とにかく片付けが簡単で手間のかからない方法を考えました。どんな味にもできます。水を牛乳に代えると、ゆで汁を利用するのでクリームパスタ風になります。カレー粉をご利用の場合は最初にオイルを入れて炒めてください。
大根の葉をのばしてのせました。
One Pan パスタ ストレスフリー
洗い物が少なく、簡単にできるパスタです。小学生のお子さんでもできそうなレシピなので、学校が休みの日のランチなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
とにかく片付けが簡単で手間のかからない方法を考えました。どんな味にもできます。水を牛乳に代えると、ゆで汁を利用するのでクリームパスタ風になります。カレー粉をご利用の場合は最初にオイルを入れて炒めてください。
大根の葉をのばしてのせました。
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンでベーコンと薄切りの玉ねぎを色がつくまで焼く。
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- 2
キノコやほかの野菜を加える。今日は冷凍のエノキにしました。乾燥した干し椎茸の薄切りを使ってもおいしいです。
-
- 3
パスタを半分に折って加える。
水とストックキューブまたはお出汁をパスタがちょうどかぶるくらいまで入れる。 -
- 4
蓋をして強火で加熱する。今日はエノキにあわせて、ポルチーニマッシュルームのキューブを使いました。和風ならぜひお出汁で。
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- 5
煮立ったら蓋をとり、水分がなくなるまで茹でる。食べてみて固ければ水を加えさらに数分煮る。塩、胡椒などで味を整える。
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- 6
ネギなどトッピングをして完成。
-
コツ・ポイント
ベーコンの塩がきいているので味は薄めに付け最後に整える。和風パスタの場合、和風出汁を使い、強火にしてお醤油を最後に鍋肌からジュワっと加える。全ての材料を鍋に入れ、炒める工程を飛ばして煮込んでもできます。吹きこぼれないようにご注意ください。
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