たけのこのおかかごま和え

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aiai☆☆ @cook_40296415

たけのこのおかかごま和えです(^^)
このレシピの生い立ち
たけのこをいただいたのでアク抜きをして煮物以外でなにか作りたいと考えていて前に書いたレシピの調味料の量を変えて作ろうと思いました(^^)

たけのこのおかかごま和え

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たけのこのおかかごま和えです(^^)
このレシピの生い立ち
たけのこをいただいたのでアク抜きをして煮物以外でなにか作りたいと考えていて前に書いたレシピの調味料の量を変えて作ろうと思いました(^^)
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材料

4人分
  1. たけのこ 2/1本
  2. もやし 2/1袋
  3. ちくわ 1袋(5本)
  4. 油揚げ 2枚
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ4
  7. ☆すりごま お好みの量
  8. ☆刻みねぎ お好きな量
  9. ☆かつお節 2パック
  10. ☆ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を大きめのボウルに混ぜておく

  2. 2

    たけのこは食べやすい大きさに
    ちくわは斜め切りに
    油揚げは細切りに切っておく

  3. 3

    もやし・たけのこ・油揚げを
    耐熱容器に入れ5分温める

  4. 4

    ①のボウルにちくわ・③で温めた食材を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

  6. 6

    追記
    もやしが少なかったのでキャベツミックスを入れても美味しくできました(^^)

コツ・ポイント

油揚げが2枚しかなかったのである方は量を増やして入れてください(^^)
ボウルと耐熱容器は大きめのものをお使いください(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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