卵とほうれん草の巾着
nanaねぇ。 @cook_40202488
ジューシーで、高たんぱく、好きな野菜入れたらミネラルも取れるおかずです♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしが余ってたので✾作っみたかった一品です(人*´∀｀)｡*ﾟ+
卵とほうれん草の巾着
ジューシーで、高たんぱく、好きな野菜入れたらミネラルも取れるおかずです♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしが余ってたので✾作っみたかった一品です(人*´∀｀)｡*ﾟ+
作り方
- 1
油揚げを麺棒等でコロコロして、半分に切り、袋にします
- 2
①にほうれん草と玉子を入れてつまようじで入口を止めます（〜縫う感じで…竹輪でやろうと思ったら難しかった）
- 3
鍋に水と●の調味料を入れます
熱くなったら②を入れます -
- 4
落とし蓋をして（しなくても良いです）5~10分位茹でます
- 5
油揚げに味が染みたら取り出し、つまようじを取って半分に切って♪
-
- 6
好きな器に盛って完成♬
コツ・ポイント
巾着を煮る時にお湯が多いと油抜きの手間が省けます。
余ったお浸し使ったケド、そのまんまの野菜でも美味しいです♪茹でたものなら沢山野菜のミネラル取れます♪
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＊玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪＊ ＊玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪＊
いつもの玉子のきんちゃく煮にほうれん草を入れて彩り良く！栄養のバランスも良いですね。お弁当にもおすすめです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20663203
