レアチーズケーキ
簡単に出来て本格的なレアチーズケーキです❁
このレシピの生い立ち
自粛中暇だったので……
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを粉々に潰し、溶かしバターである程度まとめる（バターは様子見で少しづつ入れ、足りない場合は都度足してください）
- 2
底抜けケーキ型に敷き詰め、指で押し固める
- 3
◎を混ぜる（クリームチーズは常温）
混ぜたら電子レンジで30秒ほど温める（冷たいままだとゼラチンがダマになります） - 4
ゼラチンを大さじ2のお湯で溶かし、3に混ぜる。
3が温かいことを確認してから混ぜます - 5
2で作ったボトムにクリームチーズ達を流し入れます
- 6
何度かとんとんと空気を抜いたら冷蔵庫で冷やして、固まったら完成♡
コツ・ポイント
もしゼラチンが固まってしまったら電子レンジで少しづつ温めると溶けてくれます。一回目はそれで失敗（？）しました(；-；)
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