ジンギスカン風♪野菜炒め

Name: ジンギスカン風♪野菜炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラム肉(肩ロース) 120g; カット野菜(もやし、キャベツ) 適量; にんじん 半本; りんご 半個; ☆お醤油 大さじ3; ☆お酒 大さじ1; ☆にんにく(桃屋の刻みにんにく) 小さじ2

クックおまちこ @cook_40312748

野菜と果物の自然な甘味が美味しいタレです！
ラム肉独特の風味に負けないよう、ニンニクが効いています！
このレシピの生い立ち
バナナマンさんの番組で作っていたジンギスカンのタレをベースにしています！
実際にどんな味か、気になって作ってみました。

ジンギスカン風♪野菜炒め

クックおまちこ @cook_40312748

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材料

ラム肉(肩ロース) 120g
カット野菜(もやし、キャベツ) 適量
--つけダレ--
にんじん半本
りんご半個
☆お醤油大さじ3
☆お酒大さじ1
☆にんにく(桃屋の刻みにんにく) 小さじ2

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作り方

1

にんじん、りんごをすり下ろし、☆調味料と混ぜ合わせてつけダレを作る
半々にわけておく
2
ラム肉に１．で作ったつけダレの半分をぬって30分位置いておく
3

ラム肉と野菜を炒めて完成！
半分残したつけダレにつけて食べます^ ^

コツ・ポイント

すり下ろし作業が大変でしたー^_^;

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クックおまちこ @cook_40312748

2020/04/19 11:46に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

このレシピのキーワード

炒めものジンギスカンもやしりんごにんじんキャベツにんにく酒ラム肉

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