さっぱり サラダチキンピーマン
junko♘ @cook_40326748
簡単で箸がすすむ一品。もう一品欲しい時に。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好きでいつも冷蔵庫にあります。
シーチキンがなかったので、余っていたサラダチキンを合わせてみたらシーチキンよりさっぱり食べやすかったので。
さっぱり サラダチキンピーマン
簡単で箸がすすむ一品。もう一品欲しい時に。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好きでいつも冷蔵庫にあります。
シーチキンがなかったので、余っていたサラダチキンを合わせてみたらシーチキンよりさっぱり食べやすかったので。
作り方
- 1
ピーマンを細切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油をしき、サラダチキンを手で千切ってほぐしながら入れ、ピーマンと一緒に強火で2分程度炒める。
-
- 3
中火にし、めんつゆ、鶏がらスープの素、しょうゆを加えて、汁気が無くなるまで更に5分ほど炒める。
-
- 4
火を止めて、白ごまを加え、まんべんなく混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛り付ける。
完成！ -
コツ・ポイント
シャキシャキした食感を残すために、炒め過ぎない方が美味しく仕上がります。
サラダチキンはハーブなど味があらかじめ付いているものだと更に美味しいです。
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