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クラムチャウダー-レシピのメイン写真

クラムチャウダー

🌕
🌕 @cook_40186367

クラムチャウダーは難しそうに見えて実はとても簡単。私も驚きました。一日寝かすともっと美味しくなりました
このレシピの生い立ち
料理のレパートリーを増やしたいから

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クラムチャウダーは難しそうに見えて実はとても簡単。私も驚きました。一日寝かすともっと美味しくなりました
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材料

8人分
  • 北海道チャウダー 1箱
  • あさり 150g
  • ●ベーコン 80g
  • ●玉ねぎ 1個
  • ●キャベツ 2枚
  • ●じゃがいも 2個
  • 水 150cc
  • 牛乳 800cc
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作り方

  1. 1

    ●の材料を中火で焦がさないように炒める

  2. 2

    水と牛乳を入れて中火で煮込む
    沸騰後は2〜3分弱火で煮込む

  3. 3

    火を止めルーを入れ溶かす

    • クラムチャウダー作り方3写真
  4. 4

    あさりを入れて5分ほど弱火で煮込んだら(時々かきまぜる)完成!

コツ・ポイント

私は牛乳だけではなく豆乳と割りました!(牛乳200cc・豆乳600cc) あっさりしていて食べやすくなります

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🌕 @cook_40186367
2020/04/22 12:24に公開
親から教わったレシピを残そうと思ってまた始めました!
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー キャベツ ベーコン じゃがいも 牛乳 アサリ 玉ねぎ

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