うどと豚肉の炒めもの
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
うどと豚肉をガラスープの素で味をつけました。うどがシャキシヤしていてとても美味しいですよ。たまにはこんな食べて方如何♬
このレシピの生い立ち
昔の本に載っていたのを少しアレンジしました。
うどと豚肉の炒めもの
うどと豚肉をガラスープの素で味をつけました。うどがシャキシヤしていてとても美味しいですよ。たまにはこんな食べて方如何♬
このレシピの生い立ち
昔の本に載っていたのを少しアレンジしました。
作り方
- 1
うどは４cmの長さに切り、皮は厚くむき縦に半分に切りスライスする。切ったら直ぐに酢の入った水につけザルにあげときます。
-
- 2
豚肉は3cmに切る。生姜は千切りにして、フライパンにサラダ油を入れ熱し生姜を入れて香りをだします。
-
- 3
2)のフライパンに豚肉を加えて炒め、色が変わったらうどを加えて少し炒め、水・酒で溶いたガラスープの素を加えて炒める。
-
- 4
3)に醤油・塩・胡椒で調味して、汁けが無くなるまで炒める。皮はきんぴらにして下さいね。美味しいですよ。
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- 5
うどのきんぴらも作ってます。
レシピID:20664362 -
- 6
うどの酢みそ和え
レシピID:20693037良かったらどうぞ -
- 7
- 8
- 9
恵美ちゃん初レポ有り難う♡北海道は今がうどの季節なのね。うども豚肉と炒めるとおかずになりますね。何時も有り難う ♡感謝♪
- 10
yesmamaさんつくれぽ有り難う。うども酢みそ和えも有りますが、たまにはこんな食べ方もいいですね。感謝(*^^*)♡
- 11
NEKOほっぺさん作ってくれて有り難う♬うど美味しいですね。うども色々な食べ方々が有りますね。気に入って貰え嬉しいです。
コツ・ポイント
豚肉は薄切りがいいです。うどは切る側から酢水に入れあくを取ります。うどの大きさにもよりますので、切り方や味つけは自分好みに調整して下さいね。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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その他のレシピ
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