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ゴボウの揚げ焼きチップス
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ゴボウの揚げ焼きチップス-レシピのメイン写真

ゴボウの揚げ焼きチップス

あんふぁん♬
あんふぁん♬ @cook_40107001
海外

ごぼうが安く大量に手に入ったので
このレシピの生い立ち
市販のゴボウチップスが美味しかったので家でも出来るのかなと思い(╹◡╹)♡

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ゴボウの揚げ焼きチップス

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市販のゴボウチップスが美味しかったので家でも出来るのかなと思い(╹◡╹)♡

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材料

  • ごぼう 3本くらい
  • 油 大さじ4くらい
  • 岩塩(ヒマラヤピンクソルト) 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは水でよく洗い、皮を包丁の裏でゴシゴシそぎ落とし酢水につけておく。

  2. 2

    ごぼうを包丁で厚さ2-3ミリになるように斜めに薄切りする

  3. 3

    油をフライパンで熱し水気を切ったごぼうを投入する。こんがり色がつくまで箸で混ぜながら揚げ焼きにする。

  4. 4

    良い色にあがったら熱いうちに岩塩をまぶす。油を切って出来上がり^_^

コツ・ポイント

塩の甘みが生きるかなと思いヒマラヤピンクソルトを使いました。

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あんふぁん♬
あんふぁん♬ @cook_40107001
2020/06/07 07:58に公開
海外
ドイツ🇩🇪在住です。腸活のためにオートミールをよく使ってます。
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ごぼう

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