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トマト味トンカツソース
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トマト味トンカツソース-レシピのメイン写真

トマト味トンカツソース

ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474

いつものトンカツソースやデミグラスソース以外の味で食べてみたい方、是非どうぞ
このレシピの生い立ち
トンカツはパン粉までつけてあって、揚げるだけのものを買って来たので、ソースを手作りしてみました。
スパイスカレーを作った時のトマト缶が余っていたので利用しました。

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スパイスカレーを作った時のトマト缶が余っていたので利用しました。

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ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474

いつものトンカツソースやデミグラスソース以外の味で食べてみたい方、是非どうぞ
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トンカツはパン粉までつけてあって、揚げるだけのものを買って来たので、ソースを手作りしてみました。
スパイスカレーを作った時のトマト缶が余っていたので利用しました。

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材料

二人分
  1. タマネギ 2分の1個
  2. ニンニク 2片
  3. カットトマト缶 2分の1
  4. 黒コショー、イタリアンハーブ 各少々
  5. 白ワイン 大さじ2
  6. クリープ 大さじ1
  7. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切り、ニンニクは薄くスライスしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き1を色が変わるぐらいまで炒める

  3. 3

    黒コショー、イタリアンハーブを少し多め(表面が隠れるぐらい)に入れる

  4. 4

    更に炒めて、トマト缶、白ワイン、クリープを加えて煮込む

  5. 5

    最後に塩で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

イタリアンハーブはカルディで売っているミルに入った物を使用しています。
生クリームがあればそちらの方がいいですが、今回はクリープで代用しました。

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ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474
2020/04/20 06:03に公開

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