自宅でフライパンで作ろう美味しい肉まん！
めこまる @cook_40322985
簡単にすぐできるとっても美味しい肉まんです♪
自粛期間に作って見ても◎
このレシピの生い立ち
自粛で時間がたくさんあったので作ってみました！
自宅でフライパンで作ろう美味しい肉まん！
簡単にすぐできるとっても美味しい肉まんです♪
自粛期間に作って見ても◎
このレシピの生い立ち
自粛で時間がたくさんあったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・ベーキングパウダーはふるいにかけ、砂糖・水・ごま油を合わせ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 2
粉っぽさがなくなったらひとまとめにしてラップに包み15分ほど置いておく。
-
- 3
生地を置いている時間に野菜はみじん切りにする。
- 4
☆を全てボールに入れて粘りが出るまで混ぜる。粘りが出てきたらたねを6等分に分ける。
-
- 5
置いておいた生地に打ち粉をして細長く伸ばし、6等分にする。
- 6
6分の1を伸ばし棒で伸ばし、たねを入れて穴があかないように包む。
※他の生地は乾燥しないようにラップをしておくといいです -
- 7
包む最後に全てをまとめてキュッと絞るようにまとめると穴が開きづらいです！
-
- 8
全てつつみ終わったらフライパンにクッキングシートを引き、並べる。
-
- 9
隙間から水を入れ、中火でくつくつするまで火にかける。くつくつし始めたら2分ほど放置する。
- 10
その後、弱火で10〜20分くらい火にかける。
(触って生地が固まってきたら火を止めてもOK) -
- 11
お皿に盛って完成！
コツ・ポイント
あんの中の野菜は変えても美味しいと思います！
家はナスが沢山あったのでナスにしましたが、椎茸やニラ、玉ねぎなんかを入れても♪
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