大根は皮を剥き1センチ位の厚さに切ります。

その一辺を４等分して

電子レンジ対応容器に入れて水を加えて、600ワットの電子レンジで4分チン

大根をざるにあげます。にんじんを薄切りします。

冷蔵庫の中で鳥肉見つけて、食べやすい大きさに切ります。

サラダ油を加えたフライパンに鳥肉を並べて弱めの中火で焼きます。

両面こんがり焼きます。一度取り出します。

鳥肉焼いてる間に生の肉を使ったまな板はハイターで洗います。

大根も両面こんがり焼きます。

すき焼きのたれはほんとに便利です。今日も味付けを任せました。

煮汁が半分くらいになるまで、弱い火で煮ます。

器に盛りつけたら、彩りにきざみねぎを乗せて、出来上がり。