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野菜たっぷりミネストローネ風
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野菜たっぷりミネストローネ風-レシピのメイン写真

野菜たっぷりミネストローネ風

花鶏ごはん
花鶏ごはん @cook_40276450

野菜室の大掃除やガッツリお野菜を食べたいときにお勧め!
このレシピの生い立ち
具がゴロゴロとした食べやすい、パスタと併せても美味しい野菜スープを考えた末のレシピです。
お野菜の量や種類は御家庭にあるものやお好みのもので大丈夫です。

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花鶏ごはん
花鶏ごはん @cook_40276450

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材料

3-5人分
  • カットトマト缶 1缶
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 1/4個
  • ラディッシュ 4個
  • セロリ 2本
  • しめじ 1パック
  • イタリアンパセリ 適宜
  • ウインナー 5本
  • ケチャップ 大さじ1-2
  • 砂糖 小さじ2
  • 粗挽きこしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすいように各一口大に刻む。

  2. 2

    火の通りにくい根菜類から順に鍋に入れ、野菜が被る程度の量の水を入れて過熱をする。

  3. 3

    根菜類に火が通ったら、カットトマト缶とケチャップ、砂糖、粗挽き黒胡椒を入れ、味を整えて完成。

コツ・ポイント

パスタを入れる場合は少し硬めに茹でて入れるといいかなあと思います★

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花鶏ごはん
花鶏ごはん @cook_40276450
2020/04/22 11:13に公開
誰でも簡単に作れるレシピを載せていきます。誰かが作ってくれたら嬉しいです。 つくれぽありがとうございます!とても励みになります。美味しく食べていただけましたら幸いです!
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このレシピのキーワード

ミネストローネ シメジ セロリ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも ソーセージ イタリアンパセリ 玉ねぎ ケチャップ

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