かぼちゃ1/4を種とワタを抜き、薄切りにして約5mm幅で斜めに棒状に切る。
にんじんは細切りに切る。

耐熱容器にかぼちゃ、にんじんを入れ、600wで3分加熱する。

一度取り出し固そうであれば約1〜2分追加で加熱する。

かぼちゃとにんじんが柔らかくなったら耐熱容器に砂糖とみりん、塩、鶏ガラスープの素をいれてよく混ぜて完成です。