【本格】インド気分♩ほうれん草のカレー
ほうれん草カレーがおうちで食べれちゃう♩野菜たっぷりあっさりカレーでヘルシー( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
サグニパールが食べたくて、わたし好みにスパイスの配合を調整しました♩
【本格】インド気分♩ほうれん草のカレー
ほうれん草カレーがおうちで食べれちゃう♩野菜たっぷりあっさりカレーでヘルシー( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
サグニパールが食べたくて、わたし好みにスパイスの配合を調整しました♩
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はざく切りにし、フライパンで蒸し焼き→ミキサーでペースト状にします。
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- 2
トマトもざく切りにし、ミキサーでペースト状にします。(トマト缶でも代用可！)
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- 3
◎のお肉を油で炒め、火が入ったらお皿に取り出しておきます。
- 4
フライパンで★の油、クミンシードで炒め、香りがたってきたら、にんにく、しょうが、玉ねぎの順に炒めます。
- 5
玉ねぎがアメ色になり、しんなりしてきたら★のスパイスを全て加え、香りがたつまでよーく炒めます。
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- 6
そこへ2のトマトを加え、一煮立ち。
- 7
トロミがでてきたら、更に1のほうれん草、3のむね肉を加え、更に煮込みます。緑色→抹茶色に変わるくらい。
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- 8
最後にヨーグルトを加え、塩胡椒で味を整えたら完成です！
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- 9
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- 15
Instagram☞@nene_no_kitchen_も続々更新中です(*´-`)ぜひご覧ください♩
コツ・ポイント
1日目はあっさり野菜カレー、2日目は更にコクが出て食べ頃です！！！！
つくれぽ
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