作り方
- 1
松の実は軽くローストする。（フライパンで軽く炒っても◎）
- 2
ボウルに炊き立てごはんと昆布茶、塩を入れて優しく混ぜ、味を見て塩で調えた後松の実を入れてサッと混ぜる。
- 3
＊ご飯は優しく扱ってください。ご飯粒が潰れると変な粘りが出て食感を損ないます。
- 4
お好きな形のおむすびを作って完成です。
今回木の芽をあしらいました。 -
- 5
お弁当用には冷めてからふんわりとﾗｯﾌﾟ・アルミ箔・おにぎりｼｰﾄなどで包んでください。
コツ・ポイント
ごはんの味付けはお好みで。
松の実の量はお好みで。多めでも美味しいです。
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わが家の塩むすび～ふんわりやわらか仕立て わが家の塩むすび～ふんわりやわらか仕立て
炊きたてに水分と味を含ませて冷ますことで、米粒表面に適度な粘りを保ちつつ、米粒内部はやわらかめなふんわりおむすびに。
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その他のレシピ
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