たっぷり卵トースト
簡単でボリュームがあるので朝ごはんにぴったり。
このレシピの生い立ち
常備菜の煮卵を使い切りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
器にマヨネーズとからしを入れてよく混ぜる。
- 2
煮卵を半分に切り、黄身を取り出す。白身は粗みじん切りに。
- 3
1の中に2を入れ、混ぜ合わせる。
(フォークで潰しながら混ぜるとやりやすいです！) - 4
パサつくと美味しくないので、混ぜながら様子を見てマヨネーズを足す。
これくらいしっとりになる感じになればok。 -
- 5
食パンをトースターへ。
薄っすら表面に焦げ目がついたら一旦取り出す。 - 6
取り出した食パンに4をたっぷりとのせる。
-
- 7
↑
クッキングシートを敷いて四方を捻りお皿代わりにすると、万が一具が溢れてもトースターを汚さずに済むのでお勧めです！ - 8
再びトースターへ。
様子をみながら4〜5分程焼く。 - 9
お皿に移し、ハーブ塩、パプリカパウダーなどがあれば振って完成！
-
コツ・ポイント
煮卵がない場合は、普通のゆで卵でもok！
その場合はからしを少し増やして下さい。
クッキングシートを使用すれば、パン屑もこぼれず、後片付けも楽ちんです！
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