[とにかくおいしい動画]
詳しいコツは動画でチェック↓↓

https://youtu.be/U_ZY8KT5syU

[パン]
バケットを斜め3cm厚に切る。
(食パンはどろどろになる。バケットは失敗無。つけ時間が短い時は切れ目を入れる)

[浸し液]
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳を混ぜる。
裏ごす。(卵の塊をなくすと均一に染み込む)

[香りづけ]
バニラビーンズに切れ目をいれて開き、鞘から種をこそぐ。
浸し液に鞘ごと入れる。
(なければバニラオイルを)

[浸す]
浸し液にバゲットを入れて軽く押す。
裏返して軽く押す。
(余裕があれば時々裏返したり押したり。全部染み込む)

[寝かせる]
ラップをして冷蔵庫で1晩浸す。
(割った卵は食中毒の危険が高まるため、24時間以内に消費する)

[焼成1]
フライパンにバターを入れて火にかける。
(固く絞った濡れ布巾に底をつけて少し熱をとる。)

[焼成2]
浸し液かわ全部染み込んだバケットを並べて焼く。
★極弱火ふたあり 5分
→裏返して極弱火ふたあり5分

[仕上げ]
お皿に盛り、メープルシロップをたらして粉砂糖をふる。