夏のそうめんはいかが～？
暑い夏に調理場の熱は勘弁して～冷たいそうめんはいかが～？
このレシピの生い立ち
夏メニューの定番だね！
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作り方
- 1
たっぷりのお湯で麺を茹でる～
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- 2
めんつゆ50mlを規定量の水で希釈、七味を少々混ぜておく～
- 3
時間が来たら一度お湯を切ってから冷水で洗い～
-
- 4
大きめの皿にカットレタスを適量敷いて、氷を絡ませた冷たい麺を流れるように飾り付け、真中にカニカマをトッピング～
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コツ・ポイント
カットレタスも一緒にたれに浸けて食べると美味しいよ！
食べる直前にたれの氷を入れると冷たくて美味しいね！
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