こんにゃくは、3分ほど沸騰したお湯で茹でて、水気を切る。

鍋に1を入れ、チリチリ音がなってくるのでそこまで炒める。

★の材料を2に入れ火にかける。
全体に味が染み込むように、たまに転がしながら煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成。